◼️ Tüneli fırın
Tünel fırın makinesi veya tünel fırın, gıda sektöründeki en ilginç ve en az sorun yaratan ekmek pişirme makinesi türlerinden biridir. Tünel fırın kullanarak ekmek pişirmek yeterlidir. Bu tünelin içindeki rayların hızını ve fırının sıcaklığını ayarlayın. Buna dayanarak istediğiniz ekmeği pişirmek için doğru ortamı seçebilirsiniz. Kendinizi hazırlayın. Tünel fırının mekanizması, ekmek hamurunun bir taraftan tünele girilmesi, ardından hamur makinesinin içindeki rayların tünelin sonuna doğru hareket etmesi ve hamurun tünel boyunca ısıya maruz kalmasıdır. pişirme makinesi hız ve ısı olmak üzere iki bileşeni içermelidir Yolun sonunda hamurun tamamen pişmesi ve istediğiniz ekmeğin hazır olması için doğru miktarı koyun.
◼️ Fırın fırın veya fırın döner
Döner fırın makinesi veya döner ekmek pişirme makinesi, adından da anlaşılacağı üzere döner sistemle ekmek pişirmeye yardımcı olur. Döner fırın makinesini muhtemelen lavaş fırınlarında görmüşsünüzdür. hangi özel dairesel plakaların kalıcı olarak içeride olduğu Bu tip fırınlar sabit bir eksen etrafında dönmektedir. Öncelikle hamuru bu endüstriyel ekmek pişirme makinesine giriyorsunuz, hamur bu plakalarla birlikte döner fırın makinesinin sıcak kısmına girip içinden geçerek tekrar başlangıç noktasına ulaşıyor ve bu noktadan sonra pişen ekmek makineden alınıyor. Döner bir cihaz kullanıldığında, döner fırın makinesini tünel fırın gibi kullanın. Fırın aynı zamanda hareket hızını ve ısıyı da ayarlayarak istediğiniz ekmeğin pişirilmesi için koşulların hazır olmasını sağlayabilecek.
◼️ Fantezi Ekmek Makinesi
Fantazi ekmek makinesi, farklı fantazi ekmek modelleri pişirildiği için çok çeşitli olabilir. Her türlü fantazi ekmek makinasının içindeki direkt veya endirekt ısının türü, bu tip hava akış yönetimi ve aynı zamanda enerji kaynağı da farklı fantazi ekmek makinalarını birbirinden ayıran unsurlar arasında yer alabilmektedir. Ancak süslü ekmek makinesi olarak kullanılan en yaygın endüstriyel metal türü yer fırınıdır. Fantezi ekmek makinasının mekanizması şu şekildedir hamurların farklı katlara yerleştirilmesi ve tüm bu katların endüstriyel fırın içerisine yerleştirilmesidir.